Descripción
Composición varietal
- 90% Tempranillo
- 5% Garnacha
- 5% Mazuelo y Graciano
Elaboración
Fermentación controlada a una temperatura entre 28-30 grados en depósitos de acero inoxidable, empleando levadura seleccionada. Reposo en tinas de roble americano y francés
Crianza
14 meses en barrica de roble y al menos 4 meses en botella
Ficha de Cata
Rojo cereza intenso con reflejos rubí. Complejo en nariz, combina armoniosamente aromas frutales y de crianza. En la boca es carnoso y bien estructurado. Final largo y matizado.
